Bonjour à tous !

COCO CITRON

. ½ lait de noix de coco
. ½ jus de mangue
. 2 traits de citron vert

Remplir à moitié le shaker de glace pilée
Verser le lait de coco, le jus de mangue et le citron vert
Bien agiter et verser dans un gros verre ballon et ajoutez de la glace pilée
Décorer le verre avec une rondelle de citron
Avant de servir éparpiller de la noix de coco râpée.

Force 0

FOGEL DREAM

. 2/4de gin
. 1/4 de Marie Brizard
. 1/4 de jus de citron
. 1 blanc d’œuf
. 1 cuiller de suce en poudre

Remplir le shaker à moitié de glace. Verser dessus, le gin, la Marie Brizard, le jus de citron et le sucre en poudre
Ajouter le blanc d’œuf, agiter et servir dans un verre à cocktail.

Force 7

Et avec ça vous prendrez bien un petit feuilleté chaud !

Feuilletés aux épinards et fromage de chèvre

Acheter une pâte à tarte feuilleté rectangulaire, aplatissez-la au rouleau, découper quatre carrés dedans.

Dans chaque carré, déposer au centre, une grosse cuiller à soupe d’épinards (à la crème c’est meilleur) et une rondelle de fromage de chèvre.

Prendre chaque pointe du carré et le remonter au centre sur le fromage de chèvre afin d’obtenir une sorte de friand plus ou moins fermé.

Passer au four chaud environ un quart d’heure.

Pour une version cochonnaille

Procéder exactement pareil en ce qui concerne la pâte, mais cette fois farcir les friands avec de la crème fraîche, du jambon grossièrement mouliné et du gruyère râpé, le tout bien mélangé.

N’oubliez pas le sel dans les deux cas.

à trés bientôt, vôtre amie Maud.

Le 20/05/2003

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