Bonjour à tous !

Allez! encore 4 recettes!

BACARDI

Celui-ci je le dégusterais juste pour la couleur, un joli rose un peu framboise, hum !

Apéritif ou digestif selon vos goûts...

. 4/6 de rhum blanc
. 1/6 de gin
. 1/6 de citron
. une cuillère de grenadine.

Dans un shaker, verser de la glace pilée, mi-hauteurr environ,
Ajouter le rhum, le gin, le jus de citron et la grenadine, agiter le tout fortement,
Servir dans un verre à punch avec une rondelle de citron en décoration, et une paille pour l’ambiance.

Force 6

COCKTAIL LOVE

. 2/10 de rhum blanc
. 2/10 de malibu
. 3/10 de jus de pamplemousse
. 3/10 de jus de fruit (passion-goyave….)

Remplir à moitié le shaker de glaçons
Verser le rhum, le malibu, le jus de pamplemousse et le jus de fruit, agiter le tout.
Servir dans des verres hauts, avec une paille.
Ambiance cocotier….

Force 3

LAIT DE POULE
(il en faut pour tous les goûts)

. un jaune d’œuf
. une cuillère de miel
. 20 cl de lait
. quelques gouttes d’extrait de vanille
. une pincée de noix de muscade.

Faire chauffer le lait à ébullition avec l’extrait de vanille et la muscade.
Fouetter ensemble le jaune d’œuf et le miel
Verser le lait bouillant par dessus et mélanger
Déguster bien chaud.

Je trouve que c’est meilleur que la camomille un soir de rhume !

Force 0

Un petit cake au jambon pour accompagner l’apéro, ça vous dit ….

. 300 g de jambon
. 200 g de farine
. 100 g de gruyère râpé
. 60 g de beurre
. 6 oeufs
. 1 paquet de levure chimique
. 2 cuillères à soupe de moutarde
. sel - poivre - persil haché - une pointe d’ail en purée

Battre les œufs, ajouter la farine et tous les autres ingrédients
Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse
Ajouter le jambon coupé en dés.

Cuire dans un moule à cake beurré - 45 minutes thermostat 7.

Vous pouvez, d’après cette base de cake, imaginer toutes les variantes possibles, cake aux olives, aux crevettes, aux lardons, aux noix…..

Bonnes Pâques, votre amie Maud

19 Avril 2003

BEN! moi, je le préfère aux olives et aux crevettes! et alors ! le tout pour le tout!!!

c'est mon appréciation... Miam, miam.... çà doit être bon, je vais essayer, bye ALF

Merci à Maud de nous adresser ces recettes, malgré son ... "repos forcé"... vous pouvez lui adresser un petit message dans le forum afin de lui remonter un peu le moral, ....sympa de votre part

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